訂做衣服好像大人玩的家家酒,是上海灘最好玩的遊戲之一。先在成堆的彩色布軸裡,選好自己喜歡的顏色、摸起來舒服的料子,上海人稱為「面料」;然後想好衣服樣式,讓師傅給你量身。師傅拿著布尺在身上比呀比,剎那間覺得自己成了王家衛《愛神》裡的鞏俐。呃,其實我沒有要吃了那師傅。

吃草圖2.jpg只想吃草。

現在我們台北人很少作衣服了,不過上海還保留一種「面料市場」生意,店家其實主要是做面料買賣;為了吸引客人上門,也雇用裁縫師傅給客人量身訂做衣服,提供面料、設計、裁縫「一站式服務」。


西裝舖子.jpg 面料市場裡的西裝舖子

 

厲害的面料舖子師傅有一大絕活,就是能照著相片做出一模一樣的款式,客人可以把看到中意的相片帶去舖子,跟師傅討論樣子。我這次去,就看到很多店裡一堆從流行雜誌上剪下來的 Chanel、Armani 大衣照片,據說每次巴黎、紐約服裝秀後,真會有人拿著報紙照片去做衣服,好的師傅看照片就能訂出八九不離十的版型。

 

上海的朋友告訴我,老一輩上海人其實是去面料市場選面料,然後再拿到手工好的師傅那裡做衣服,兩件事情是分開的。可是上海觀光客太多了,尤其是外國人,七天六夜北京西安蘇杭都要塞得下,沒空在那選料量身做工擺樣子的,所以面料舖子慢慢變成以訂做衣服為主了。朋友說,講究的上海人至今還會面料是面料、手工是手工的鄭重其事分頭進行。

 

以前上海最有名的要屬「董家渡面料市場」,可是上海世博會要用董家渡那塊地,所以拆掉了,而董家渡舊舖就遷往「南外灘」和「十六鋪」兩大面料市場。我這次做衣服,是到 2006 年才新開幕的「南外灘輕紡面料市場」。

 

南外灘外觀.jpg 南外灘面料市場

南外灘輕紡面料市場:上海市陸家濱路 399 號(南倉街口)

十六鋪面料布藝商城:上海市東門路 168 號

 

南外灘市場有三層樓,總樓地板面積是一萬平方公尺,超過三千坪。三層樓到處都是店家,有些舖子甚至不如一個便利商店大,舖面堆了滿滿布料。進到南外灘市場要做什麼衣服都有,最大宗是羊毛料西服、大衣,動物皮貨舖子也多,做襯衫、套裝、旗袍、結婚禮服的都有;通常一個舖子專攻一樣,做襯衫的滿滿掛著襯衫,做大衣的就看不到一條褲子。

 

所有面料都是當場挑選,會看料子就是重要功夫。這次我是去做冬季羊毛大衣,本來想挑 Cashmere,所以事前請教了朋友,以下是做時裝生意朋友的談話精要:Cashmere 貴在輕軟,布料摸起來越潮越重的話,Cashmere 羊絨就越少、混紡了越多的綿羊毛;那樣布料空隙就比較大,保暖功能較差,柔軟程度降低,也容易起毛球,價格當然就要掉。

 

因為以前看過「出了眾議員的戀愛巴士」電視節目製作的「喀什米爾羊毛造成地球沙漠化」專輯,裡頭拍了 Cashmere 羊吃草的樣子,超狠!一整株草連根拔起,完全是斬草除根春風吹不生!羊兒吃完一塊草地,基本上那地就禿了;因此我對這種布料存有疑慮,於是再詳細問了幾句。

 

朋友的說法是,其實羊毛夠細的話,布料摸起來其實跟 Cashmere 羊絨混紡差不多,因為不曉得羊絨到底佔多少,裡面又混了什麼成分;如果只有一點 Cashmere 的話,還不如整塊細羊毛價格實惠,保暖功能也不會太差。所以布摸起來夠輕軟的話,就是細羊毛也有好貨色,還是要相信觸感;況且做大衣不必像針織衫那麼講究柔軟度,又不是光著身體穿大衣(的暴露狂)。另外就是要注意會不會一摸就掉毛。


cashmere goats.JPG

瑞士喀什米爾羊協會網站上的羊羊照片。

其實我比較想養一隻羊,然後冬天抱著她就好了。

 

嗯嗯,謹記時裝朋友教誨,前進南外灘摸摸!後來我就沒堅持要 Cashmere,因為不想不環保,反正台北也不是很冷。在面料市場東摸摸西摸摸很 high,不過比較麻煩的是,面料可以當場挑選比較,可是裁縫師傅的功夫就不得而知,這個就非得要先打聽不可了,必須挑選口碑好的舖子,否則做出來的衣服可能會比一般成衣店還糟。因為在面料市場訂做衣服,所付的價格包括面料錢和手工錢,手工不好,等於白給錢,所以一定打聽手工的功夫要比選面料更仔細才行。


上海朋友嚴禁我一時興起挑舖子亂做衣服,她說只能信任熟識的師傅,否則做出來的東西很可能穿不上身。絕對不可以因為掛在舖面的衣服好看或面料好,就輕率的在那一家訂做衣服,一定要了解這一家店的裁縫手工才行。我朋友說,很多人一時不慎,訂做出的衣服版型不好,後來一次也穿不出去

 

嗯嗯,謹遵朋友教誨,我前往二樓 230 號 Mina 阿姨羊毛舖。因為幾個朋友的介紹,我事先看過他們訂做的衣服手工,縫線確實仔細,版型也出色,口碑頗不錯,所以我才決定過去。本來我準備了幾張相片,自以為流行,可是一到那兒,看見其他客人做好還沒去拿的衣服,穿上身一試比我帶去的相片好看,準備好的相片就不敢亂拿出來,以免遭到恥笑。

 

另一方面其實也是擔心,相片畢竟跟成品還是有所差別,萬一照著相片做,出來版型跟相片不像怎麼辦?還是已經做好的衣服比較保險,至少版型能確定是不錯的(完全在找藉口掩蓋自己太差的流行感)。於是還是照著別的客人做好的衣服,請師傅給我量身訂了兩件。


南外灘1.jpg

米白香奈兒.jpg   黑色亞曼尼1.jpg

左邊這一件明顯是香奈兒風格,右邊是雙排扣可愛風,老闆說是照Armani大衣做的(對焦的照片黑色太黑看不清楚款式,只好用不對焦的照片,上面那張比較看得出領子設計)。


上海人開價也很妙,Mina 老闆對著我一開口就是一件六百人民幣,旁邊一個白人則是「nine hundred」,害我噗嗤一聲笑出來,真是華人與狗不得進入高價區。當然這兩個價錢都是能殺價的,殺多少就各憑本事了;Mina 要我不能說殺了多少才給我那個價格,因為當場答應她了,所以……,殺價若未成功,同志繼續努力吧。

 

六百人民幣到底值不值?拿到成品以後我覺得很划算的,因為她的布好,兩件大衣我回台北一路拎在手上都不覺得重,還去免稅店敗了一堆保養品(唉,根本應該叫她放兩個鉛塊才對),而做出來的版型莊重的莊重、流行的流行,都在水準之上。

 

這種料子跟版型我認為比 Jessica 還好,有陳季敏、黃淑綺的品質,但可以自己指定樣式,能做成獨一無二的款式。所以就算一塊錢都不殺,2880 新台幣(4.8*600,事實上殺價後也要不了這麼多)買到一件這種訂做大衣,仍然是非常值得。在台北同樣品質的大衣訂價兩、三萬跑不掉,通常等到打對折都不一定下得了手。

 

因為現在是夏天,做冬大衣特別便宜;到了冬天,價格又是另外一番光景了。


 

南外灘輕紡面料市場:上海市陸家濱路 399 號(南倉街口)

十六鋪面料布藝商城:上海市東門路 168 號


 

相關剪報:

南外灘訂制衣服划算又合身     西服400、襯衫80、皮大衣1000

文、攝/周嫣,台商壹周消費報 http://twweeklynews.blog.163.com/edit/

量體做衣服穿是30年代老上海的一貫風格,到布店買布再找裁縫做衣服似乎已經是歷史了。而現代如果有人說找裁縫做衣服肯定認為此人身材不勻稱,買不到能穿的衣服。

但是在南外灘輕紡面料市場人潮湧動,每一家店都擠滿了前來選布做衣服的客人,老外和台媽台姐更是其中樂此不疲的一批常客。這裏的管理人員介紹,前來這裏做衣服的都是時髦人士,衣服是喜歡天天翻行頭的,大牌剛出的新款很快就能在他們身上看到相似款。

當問及為什麼他們喜歡做衣服而不是買衣服時,這個管理人員激動地說「划算呀!款式面料都自己做主,還能享受量體裁衣的服務,性價比絕對高!」如今人們的很多消費觀念都變了,不再熱忠於在大商場買東西,更喜歡去一些地方淘貨,也就是所謂的「淘寶」。

走進偌大的市場,一家挨著一家的攤位,每家的布架上都排著琳琅滿目的布匹,讓人看花了眼。老外似乎個個都很有經驗,從布匹的選擇和到店主的砍價,都那麼利索熟練。很多店家做的都是老顧客的生意,對初來乍到的客人,就算不斬你一刀,好面料也決不會輕易拿給你。

而面對相同類型的店鋪,選擇哪家是否讓你舉棋不定?那就讓本報給你指點迷津吧!

315藝裳:時裝工作室——穿出你自己的風格

三樓315商鋪的店主葉先生儼然是一位服裝設計師的派頭,他的服務範圍定為設計、定做一條龍服務。

畢業于中國紡織大學的葉先生因為小時候喜歡上「小虎隊」的衣服,於是便開始喜歡設計做衣服。因為這個興趣一直從事這行,喜歡自由幷希望能做出自己的特色來的葉先生,2年前辭去了穩定的公司工作,在南外灘輕紡面料市場成立了他的工作室。

葉先生對自己的立體式裁剪頗為自豪,當場還親自示範了一下。他說:「身體特胖不勻稱的老外我最喜歡,我都能為他們做出合適他們的衣服。立體裁剪就是在把布放在身上進行剪裁,這樣非常精確,試樣也可以免去。」

葉先生生意非常好,特別是到了雙休日的時候他那狹小的店面門口總要排很長的隊,很多來滬旅遊的老外都找他做衣服。一套職業套裝在400元左右,葉先生會根據每個人的不同氣質而度身設計,更推出現場立裁服務,只需10分鐘,就能裁出衣服廓形。工期約7天,面料加手工總花費在400到2000元 。

 329:專業襯衫定制

這家是南外灘面料市場首家定制做襯衫的,店面裏掛著做好的襯衫,看面料和製作手藝都是不錯的。這裏聚集著很多商務樓裏的高層管理者,經常要出席正式場合,說明這裏的襯衫不比高檔貨遜色。

聽店主說,這裏的面料都是出口外貿公司剩餘料,能和一些大商場裏的大牌相媲美的,大商場裏賣成本高,這裏買到就不是一般的實惠了。這裏的襯衫分為3個檔次,分別是80元、130元以及200元。200元的襯衫使用最高檔的面料,據說同樣檔次的襯衫,在商場中的價位在2000元以上;老外和台商一做就是十來件定做的。

老闆娘還說,現在的人包括有點身份的人的消費觀念都不同了,他們喜歡特別為自己選材料為自己度身定做,他們相信自己的眼光。

346:平價皮草穿出明星樣

346商鋪是很多常客大力推薦的地方,生意火熱,電視臺的很多主持人也來買;在商場裏高不可攀的各式皮草服飾,在這裏則平易近人得多。狐皮大衣、背心,一二千元就能搞定;一條水貂皮圍脖,在這裏僅需四、五百元,兔毛胸花只要幾元錢!

店家還提供自由度非常高的服務,只要你想得到,他們都能滿足你。為自己心愛的外套裝個毛領,沒問題,一條優質的狐狸毛領外加手工一共也只要100元出頭。花上4000元,甚至能定制一條貂皮床罩!

除此之外,店家還提供一系列優質的售後服務:定期的皮草維護保養,款式過時了還可以做修改。一個老外買了件7000元的狐皮大衣後相繼又來了日本客人;老闆生意一件接著一件,城隍廟還有一家分店,聽說前不久剛接受了電視臺的採訪。

 

南外灘面料市場淘寶Tips:

在砍價時請多留個心眼,一般這裏的面料都以批發為主,老闆開的基本上都是實價,就算給熟客的折扣最多也在7折左右。如果一塊面料能被你還價一半以上,還是建議不買為妙。在「南外灘」,一般商家靠面料賺錢,而加工費幾乎僅為成本。所以,除非是已經相當熟的店家,不然自己帶料過去要求加工,基本上都會吃閉門羹。

在「董家渡」做比較合身的衣服,一般與裁縫有一個磨合期,就算按照身體尺寸剪裁,開始時的3—4件衣服往往也達不到很好的效果。因此,如果做同一類服裝,如襯衫等,比較適合集中在一家店內做。那些外貿出口的高檔面料餘單質量不錯,數量也不多,但基本上多少都存在瑕疵,因此在挑選時應注意檢查,幷在制衣時避開。

 

 

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【美杜莎‧記事簿】

 


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  • roseone
  • 最上頭埋下小草頭,是想引誘後面那頭羊咩咩上鉤嗎?照片好小好可愛噗噗 
    妳這篇文章一直讓我想到張愛玲的天才夢,說她"怕見客,怕給裁縫試衣裳"、又想到色戒裡面湯唯去做旗袍的畫面@@;;;
    其實我小時候常常陪我媽去做衣服耶,我媽個子比較小所以衣服都用訂的或自己買布來作,小學的時候我有好幾套洋裝也是去買布訂做的,對布料行那種擁擠狹小、被布桶和脖子上掛著布尺的老闆包圍的環境很熟悉,當時就知道擺在最外面的一定是最粗最便宜的,然後熟客一來老闆就會拿出一桶又一桶的私藏上等布料,決定之後還要選搭配的內裏的布料等等,非常細膩講究,老板拿著布尺身上比來比去、然後你得一直看著鏡子打量自己,我想當年可能我年紀太小,肚子就算凸出來也不會被嘲笑,現在可就沒這般自在了(只敢跟專櫃小姐吵架A贈品之類的噗)畢竟不是每個人都像神鬼交鋒裡面的李奧納多那麼帥氣,名名是個騙子通緝犯、去訂做機長制服還能有模有樣!
    最近終於把壽岳章子的千年繁華拿出來看,裡頭有講到她們京都人做衣服的功夫,怎麼挑布、怎麼保存、怎麼漂染...非常細膩,現代人已經很少這種愛物惜物的心情了。小時候我常去的那幾間布料行也都慢慢減少,被其他店家取代了...ex:名產店
    忘記是在哪裡聽說過,歐洲人挑大衣都會看老了以後還能不能穿,如果過好多年也還能穿,那代表這人年輕時很有品味,也很懂得用東西,妳做這兩件都很不錯~OK啦!
  • 你看山崎豐子嗎?她有一本《女人的勳章》,是講大阪船場貴小姐開裁縫學校的故事,也是有很多講縫紉的片段,很瑣碎但我超迷的,日本人有時候瑣碎起來還滿令人著迷的。千年繁華好看否?我一直以為是旅遊書耶。(你也曉得,放那張照片就是因為某種病徵又發作的關係。)

    schlafen 於 2009/09/06 23:37 回覆

  • 小兵猴
  • 我家老奶奶現在還很享受訂做衣服的樂趣 她老人家果然是有訓練過 挑料子就是個老行家 隨便翻翻就翻出好東西...

    哈哈 我現在才看清你部落格名稱的註解"其實我很不喜歡部落格有主題,那樣就好像只能嫁給一個男人一樣的" ---如此說來 我那部落格的主題就意味著我....哈 羞~~~閃
  • 哇哇,那你豈不是可以跟你奶奶學挑布料?好好喔~~我身邊都沒有這種老人家,好羨慕……。嘟嘴。

    啊哈哈哈,我真不知道你家男人怎能忍受老爺活在這世上!尤其是那張漫畫美少年照片出世之後。

    schlafen 於 2009/09/09 00:18 回覆

  • 小兵猴
  • 可惜我資質魯鈍 完全一個鑑賞白癡 沒有衣服後面的標籤 我根本不知道是啥料!! 她老人家還試著教我挑珠寶 可我看來看去覺得好像都差不多咩... =.=||| 完全沒有鑑賞能力 (除了鑑賞酒--這個我很在行呀 呵呵)

    不過這真是很有用 也很有享受感的技能 好像以前的人真的都很會生活 自己挑布 做出來的衣服 既特別又實惠 感覺就是不一樣呀! 我男友也是這個信奉者呀 他也會挑布訂做衣服說~~

    話說 我家男人還要陪我去紐約 拍拍老爺出過的外景地點照呢 科科....
  • 好想認識你奶奶!奶奶~~(路邊認親,我真的奶奶要跳出來打我了~~)。

    schlafen 於 2009/09/09 02:23 回覆

  • 小兵猴
  • ;) 我的覺得家有一老如有一寶 科科...
    一直很想訪問她 拍下來做紀念 她經歷過的事情真的可以寫成小說 (那時代好多故事...) 可是一直覺得有點尷尬 每次想要問都笑場....

    不過最近迷上李香蘭 準備晚上撥個電話回去問問她的記憶 :) 印象中她年輕時 5大歌后中 最愛周璇 李香蘭跟姚莉 算是追星族嗎? 哈哈

    p.s. 她對張愛玲觀感的印象很差 ><